舌尖上的二中（一）—— 隔壁小孩都馋哭了

​ (作为一个资深吃货，我觉得我有必要为一些美食正名了)

​ 下午5:40，随着下课铃声响起，原本冷清的街道因为学生下课放学的到来而热闹起来，各家晚餐店，小吃店也跟着老板一声吆喝：“吃什么？”而忙碌起来。

​ 新奥尔良烤肉饭位于热闹与冷墙店铺的友界处。但这依旧阻止不了学生对它的喜爱。店主张大妈自开店以来一直兼承质量第一，口感第一为原则，这也勾起了毕业生坐在他乡的思念”每每回到二中总要来一口烤肉饭，吃完便说：”还是当年的味道。”

​ “大碗招牌烤肉拌饭。” “这里……” 与其它店面不同，这里上菜的却是店主张大妈两个双胞胎女儿。在等待期间，最大的亮点便是张大妈在靠近就树的江边的地方修膳了一些座位。可供食客在临近夕阳西下时观看夕阳与邵水河水天一色的独特视觉美景。

​ 张大妈为了使米饭具有更好的口感，通常提前煮好饭而温热，这样，食客在吃时不致于感到太烫而无从下口， 赶时间的学生也能尽快吃完饭。李大妈的烤肉饭不同于白米饭，在制作烤肉时，将剩下的汤汁与白米饭充分混合，吸收，手工搅拌。出来的半成品米饭届时便具有了一丝神韵，它既保留了南方大米特有的米香，又混入了让人食欲大开的肉香。再将烤肉手撕下来均匀混合在米饭之中，看似无肉，一口下去实则满嘴是肉，香而不赋。配以土豆丝，胡萝人丝调味，生菜配相。番茄沙拉平分秋色，黑胡椒照烧此各有所爱，招牌孜然奇特经典，还有免费的紫菜蛋汤供狼吞虎咽或是细嚼慢咽的食客开胃，解腻，顺肠——烤肉拌饭是情感的升温，紫菜蛋汤是情感的蜜意。

​ 相比于李大妈的四年老店，小巷里新开的脆皮鸡类饭是一家后起之秀的店，刚一开张不到一周便悉数好评。店主张大哥李大哥是两位三十多岁的年轻人，因为年轻，思想紧跟潮流，店内装饰与色调更符合年轻人的口味，店外的节日小彩灯与店内暖色调朝相辉映，给人在寒冷的冬夜一种温暖的感觉。最让人眼前一亮的还是张大哥免费提供的汤水一以大块排骨熬汤，将萝卜，小块瘦肉放入高汤之中，辅以葱，姜为佐，悉数慢炖，提前两小时将高汤温热，待食客来时温度刚刚好，不烫不冷，萝卜入口即化，甜而丝滑有余味，汤中有骨头的精华，生姜调味，小葱配相，让人在寒冷的冬夜里在入店即可感受到美食的温暖。

​ 李大哥店内独特的饭前招特更是这家店的成功秘诀之一，桌旁的开胃菜如腌黄瓜，萝卜条之类的让食客在等待之余不略显单调，免费的萝卜汤将店主对美食的理解与对食客的尊重携着香气飘扬在冬夜的街道上，播洒在人们的心头，这家店印证了“酒香不怕巷子案”的俗语。

​ 无论是张大妈还是李大哥，或许正是因为他们这种精神，对美食精益求精的态度，了解食客真正所需。我们高中生活为时不长的体息时间才不单调，或许多年以后重走二中，看到店铺依旧趟立在那儿，我们会说:”看，那家店我读书时经常吃，老板都认得我呢!(本文人名纯属虚构，但故事情节真真切切实实)

特别鸣谢:罗泽南大佬